Vistvæni veitingastaðurinn er alhliða notkun á arkitektúr, landslagsarkitektúr, aðstöðu garðyrkju, vistfræði og öðrum skyldum greinum fyrir skipulag, hönnun og byggingu, og stofnun stjórntækni, landbúnaðarræktar og stjórnunartækni til að viðhalda fallegu umhverfi veitingastaðarins, sem myndar. Aðallega grænar landslagsplöntur, ásamt grænmeti, ávöxtum, blómum, grösum og lyfjum, ásamt garðalandslagi eins og grjót, fossa, litlar brýr og rennandi vatn, bambus- og viðarskálar, sýna í þrívídd grænt, fallegt og notalegt borðstofu. umhverfi.Vistvæn veitingastaður er einnig kallaður gróðurhúsastaður, sólskinsveitingastaður, frjálslegur veitingastaður, náttúrulegur veitingastaður og önnur nöfn. Þessir veitingastaðir eru fengnir til að gróðursetja gróðurhús og sameiginlegt einkenni þeirra er að veitingastaðirnir eru gróðursettir eða skreyttir plöntum, blómum og plöntum og byggðir með fjölbreyttu landslagi. Vistvæni gróðurhúsaveitingastaðurinn er afurð samsetningar nútímalandbúnaðar og grænna veitinga. Um er að ræða gróðurhúsabyggingu í stórum stíl sem er manneskjuleg, veitingaþjónusta sem uppistaðan og landslag sem viðbót. Í heild sinni býr veitingastaðurinn yfir náttúrulegu umhverfi fullt af grænu,"smæðing" og"listsköpun" af litríku vistfræðilegu landslagi náttúrunnar. Almennt séð hafa vistvænir veitingastaðir mikið rými og eru langt í burtu frá miðbænum. Veitingastaðurinn er aðskilinn og skreyttur með grænum plöntum eða blómum. Umhverfið er rólegt og matargestunum líður eins og þeir séu í paradís.
